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Salade de pommes de terre avec haricots
5 portions
Laver les haricots, les tremper dans de l'eau bouillante pendant 12 heures. Cuire dans la même eau jusqu'à ce qu'elle soit molle. Coupez les pommes de terre cuites à chaud en fines tasses, mélangez-les avec les haricots cuits et assaisonnez la crème aigre, les races râpées avec le sel, la moutarde, le poivre, le sucre, le jus de citron. Décorer avec des tomates, des verts.
Laver les haricots, les tremper dans de l'eau bouillante pendant 12 heures. Cuire dans la même eau jusqu'à ce qu'elle soit molle. Coupez les pommes de terre cuites à chaud en fines tasses, mélangez-les avec les haricots cuits et assaisonnez la crème aigre, les races râpées avec le sel, la moutarde, le poivre, le sucre, le jus de citron. Décorer avec des tomates, des verts.
pommes de terre - 600 g, haricots - 100 g, oignons verts - 100 g, ou oignons - 100 g, crème aigre - 150 g, salade - 50 g, tomates - 1-2 pcs, moutarde - 50 g, sucre au goût, jus de citron au goût, ou vinaigre au goût, poivre au goût, sel au goût
