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Salade d'été

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Peler les pommes et les couper en cubes, les poivrons en paille, le fromage en cubes, les champignons en petits morceaux. Tout mélanger, ajouter la moutarde, l'acide citrique, le sucre et le sel, mélanger et assaisonner de mayonnaise.

pomme - 400 g, fromage néerlandais - 200 g, ou fromage russe - 200 g, champignons marinés - 100 g, poivre sucré - 100 g, mayonnaise - 0.5 tasse, moutarde au goût, acide citrique au goût, sucre au goût, sel au goût