Salade de maïs avec champignons et oignons

Laver les pommes de terre, les faire bouillir en uniforme, les refroidir, les éplucher et les couper en tranches. Cuire les champignons et les couper en tranches. Coupez finement l'oignon. Tout mélanger, saler, poivrer, ajouter le sucre et assaisonner avec l'huile végétale et le vinaigre. Mélanger, mettre dans un saladier et saupoudrer d'œufs finement coupés et de verdure.