Salade de légumes avec pommes et pâte « océan » sur la crème sure

1 portion


la pâte « océan ». la pâte est produite à partir de petites crevettes (krill) vivant dans les eaux antarctiques. la pâte libérée du film d'emballage est décongelée à température ambiante pendant une période de 2 - 6 h. La durée de conservation de la pâte décongelée à une température de 4 - 8 ° c - ne dépasse pas 6 h. Pour la deuxième fois, la pâte décongelée n'est pas recommandée. La pâte décongelée « océan » est placée dans une grande casserole avec une couche de 2 - 3 cm, on ajoute un peu d'eau chaude, on recouvre la casserole et, à ébullition, on fait venir son contenu pendant 10 min, on refroidit la pâte brasée. il n'est pas permis de le congeler à nouveau. stocker la pâte à une température de 4 à 8 ° avec pas plus de 6 ° utilisé pour préparer des plats froids.