Salade de pommes de terre en italien

4 portions


Cuire les pommes de terre en uniforme, les refroidir, les éplucher et les couper en tranches. Faire frire les noix de cèdre dans une casserole sèche jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Coupez les tomates en cubes. Cuire la salade, la laver et la sécher. Mélanger le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre, mélanger avec l'huile végétale. Griller le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Mélanger les pommes de terre avec la sauce, ajouter la salade, le bryzou et les tomates, saupoudrer de noix de cèdre et de bacon.