Salade de bananes spaghetti

1 portion


Cuire les spaghetti dans de l'eau salée, les mettre sur une passoire. Laver soigneusement les bananes, les pommes et les tomates. Peler les bananes et les couper en tasses. Couper les pommes en moitiés et enlever le cœur. Peler les moitiés de la peau et les couper en morceaux. Couper les tomates en tasses. Mettre les pois verts sur la passoire et laisser égoutter les liquides. Couper le fromage en grande paille. Mettre le tout dans un saladier et mélanger doucement. Peler les noix de la coquille et, en divisant les noyaux en moitiés, les faire frire légèrement dans une casserole. Faire cuire la sauce crème aigre et le jus de citron pressé avec du sel et du poivre. Avant de servir sur la table, décorer la salade de persil vert et d'un demi-noyau de noix. Servir la sauce séparément.