Salade dans les balkans

Peler les poivrons sucrés des graines et des cloisons, les rincer et les couper en anneaux fins. Vous pouvez le laisser cru ou l'éclater dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes, puis le tremper dans de l'eau froide et le mettre sur une passoire. Éplucher les oignons et les couper en anneaux fins. Faire cuire la sauce. Mélanger l'huile végétale avec le vinaigre, ajouter le sel, le poivre, le sucre et l'origan, mélanger. Mélanger les poivrons, les oignons et le fromage cassé, remplir de sauce, couvrir et laisser infuser sous le couvercle à température ambiante pendant quelques minutes.