Salade de paprika

Chez le poivre sucré, enlever l'ovaire, couper le poivre en barres. Frotter les pommes pelées sur une grande râpe, mélanger avec le poivre. Verser la sauce à l'huile végétale avec l'ajout de tomate purée, d'oignons finement coupés et d'ail. Mettre dans un saladier et saupoudrer de verdure.