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Salade de poivre avec pommes
1 portion
laver les poivrons, enlever le cœur (graines), verser de l'eau bouillante, refroidir et couper en barres. peler les pommes, enlever les graines, les râper sur une grande râpe, les mélanger avec le poivre, verser la sauce du vinaigre, de l'huile végétale, de la purée de tomates, des oignons finement coupés et de l'ail. mettre la salade dans un saladier et saupoudrer de persil vert et d'aneth.
laver les poivrons, enlever le cœur (graines), verser de l'eau bouillante, refroidir et couper en barres. peler les pommes, enlever les graines, les râper sur une grande râpe, les mélanger avec le poivre, verser la sauce du vinaigre, de l'huile végétale, de la purée de tomates, des oignons finement coupés et de l'ail. mettre la salade dans un saladier et saupoudrer de persil vert et d'aneth.
poivre sucré - 3-4 pcs., pomme - 2 pcs., oignon - 1 pcs., ail - 1 dolka, herbes de persil au goût, huile végétale - 2 cuillères, vinaigre - 2 cuillères, tomate purée - 2 cuillères, aneth au goût
