Salade de pommes en indien

3 portions


Préparez une vinaigrette à salade. Pour ce faire, verser le yaourt ou la crème aigre dans un bol, ajouter la menthe, le jus d'orange ou de citron, les amandes, la cardamome et bien mélanger. Frotter les raisins, séparer les baies des brindilles et couper chacune en deux. Peler les pommes lavées de la peau et du cœur, les couper en cubes ou en petites tranches, les plier dans un bol avec une vinaigrette, ajouter les raisins, mélanger doucement, couvrir et mettre au frigo pendant 30-50 minutes. Mettre la salade prête dans le vase, décorer avec des feuilles de menthe et de raisins et servir sur la table comme dessert.