Salade aux arachides

1 portion


Faire frire les cacahuètes dans une casserole sèche, refroidir et éplucher la peau sèche. Épluchez la salade de cresson, lavez-la bien, séchez-la et coupez-la grossièrement, placez-la dans une grande assiette, versez des cacahuètes sur le dessus, salez, saupoudrez de poivre noir et remplissez d'huile de sésame (ou d'olive). Vous aimerez sûrement ce plat appétissant au parfum de noix.