Salade verte

1 portion


Cuire l'œuf, le refroidir et le nettoyer. Préparer la vinaigrette : mélanger la crème aigre, le jus de citron, le poivre rouge moulu, le sucre, le sel et bien décanter jusqu'à consistance homogène. Rincez la salade verte et l'aneth à l'eau froide et placez-la sur une passoire pour que les verres soient à l'eau. Ensuite, coupez la salade en morceaux 3-4, et l'aneth est finement trouvé et versez la vinaigrette préparée. Cette salade est bien servie aux plats de viande ainsi qu'aux plats de volaille et de poisson.