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Vinegret de morue
1 portion
Tremper 2 livres de morue dans l'eau et faire cuire dans le lait, couper en petits morceaux, ajouter les petits oignons coupés, les cornichons, les pommes de terre cuites, mélanger avec deux cuillères à café de sucre, une cuillère à soupe de beurre provençal, deux cuillères de vinaigre et verser cette vinaigrette.
Tremper 2 livres de morue dans l'eau et faire cuire dans le lait, couper en petits morceaux, ajouter les petits oignons coupés, les cornichons, les pommes de terre cuites, mélanger avec deux cuillères à café de sucre, une cuillère à soupe de beurre provençal, deux cuillères de vinaigre et verser cette vinaigrette.
morue - 800 g, lait au goût, oignons au goût, concombres salés au goût, pommes de terre au goût, sucre - 2 cuillères, beurre végétal - 1 cuillère, vinaigre - 2 cuillères
