Vinegret de viande - festif

Faire bouillir les légumes, les brosser et les couper avec les mêmes petits cubes. Coupez également les concombres salés en cubes. Couper le bœuf bouillie en cubes identiques, en laissant 3 tranches pour décorer. Mélanger les légumes coupés et la viande avec les pois verts, assaisonner de mayonnaise, saupoudrer de poivre blanc et mélanger si nécessaire. Mettre un toboggan dans un saladier, décorer avec une grille de mayonnaise, des tranches de viande, des légumes coupés.