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Vinaigrette végétale
1 portion
les carottes bouillies, les pommes de terre, les betteraves, les cornichons sont coupés en fines tranches. la choucroute est pressée et coupée. les oignons verts ou jaillissent. ajouter du vinaigre, du sel, du poivre de moutarde et assaisonner avec de l'huile végétale. mélangé, mis dans un saladier, pré-figé avec une salade verte, et décoré avec des anneaux d'oignons et des brindilles de persil vert sur le dessus. la vinaigrette peut être assaisonnée et la mayonnaise avec une sauce « Southern » ou une vinaigrette (voir description ci-dessus).
les carottes bouillies, les pommes de terre, les betteraves, les cornichons sont coupés en fines tranches. la choucroute est pressée et coupée. les oignons verts ou jaillissent. ajouter du vinaigre, du sel, du poivre de moutarde et assaisonner avec de l'huile végétale. mélangé, mis dans un saladier, pré-figé avec une salade verte, et décoré avec des anneaux d'oignons et des brindilles de persil vert sur le dessus. la vinaigrette peut être assaisonnée et la mayonnaise avec une sauce « Southern » ou une vinaigrette (voir description ci-dessus).
pommes de terre - 1.5 pcs, carottes - 1 pcs, betteraves - 1 pcs, oignons - 0.5 pcs, choux cuits - 1 cuillère, concombres - 2 pcs, huile végétale - 2 cuillères, vinaigre au goût, poivre au goût, moutarde au goût, salade verte au goût, herbes de persil au goût, sel au goût
