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Vinegret avec choucroute
2 portions
Concombre, pommes de terre cuites, betteraves, carottes coupées en fines tranches, oignons. Cuire le chou et le presser de la saumure si le chou est acide - rincer. Mettre les légumes bouillis dans une casserole, assaisonner avec de l'huile, du vinaigre, du sel, du poivre, de la moutarde et tout mélanger. Mettre la vinaigrette prête dans un saladier, décorer avec des feuilles de salade, saupoudrer d'oignons verts. La vinaigrette peut être préparée avec des champignons salés ou marinés.
Concombre, pommes de terre cuites, betteraves, carottes coupées en fines tranches, oignons. Cuire le chou et le presser de la saumure si le chou est acide - rincer. Mettre les légumes bouillis dans une casserole, assaisonner avec de l'huile, du vinaigre, du sel, du poivre, de la moutarde et tout mélanger. Mettre la vinaigrette prête dans un saladier, décorer avec des feuilles de salade, saupoudrer d'oignons verts. La vinaigrette peut être préparée avec des champignons salés ou marinés.
pommes de terre - 2 pcs, carottes - 1 pcs, betteraves - 1 pcs, concombres - 1 pcs, choucroute - 1 verre, oignon - 1 pcs, huile végétale - 2 pcs de cuillère, poivre noir moulu au goût, sel au goût, vinaigre au goût, moutarde au goût, oignon vert au goût
