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Vinegret avec hareng
1 portion
la choucroute est finement coupée. ajouter les pommes de terre cuites en tranches fines, les betteraves, les carottes, les haricots bouillis, les oignons blonds, les cornichons. puis assaisonner les légumes avec de l'huile végétale, du vinaigre avec du sel, du poivre, de la moutarde et mélanger. mettre la vinaigrette avec un toboggan dans un saladier, saupoudrer d'oignons verts, mettre des morceaux de hareng haché (filet) sur le dessus. décorer avec des anneaux d'oignons, des feuilles de salade verte ou des brindilles de persil vert.
la choucroute est finement coupée. ajouter les pommes de terre cuites en tranches fines, les betteraves, les carottes, les haricots bouillis, les oignons blonds, les cornichons. puis assaisonner les légumes avec de l'huile végétale, du vinaigre avec du sel, du poivre, de la moutarde et mélanger. mettre la vinaigrette avec un toboggan dans un saladier, saupoudrer d'oignons verts, mettre des morceaux de hareng haché (filet) sur le dessus. décorer avec des anneaux d'oignons, des feuilles de salade verte ou des brindilles de persil vert.
choux blanc - 1 cuillère, pommes de terre - 1 pcs, betteraves - 1 pcs, carottes - 1 pcs, haricots - 1 cuillère, oignons - 1.5 pc, oignon vert - 1 cuillère, concombres salés - 1 pcs, huile végétale - 2 cuillères, hareng - 0.5 pc, vinaigre au goût, poivre au goût, moutarde au goût, verts au goût, sel au goût
