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Vinegret avec hareng frais
4 portions
Les pommes de terre, les carottes, ainsi que les concombres salés, les tomates sont coupées en demi-coquilles et les betteraves en tranches. Les filets de hareng sont cuits, réfrigérés et coupés en morceaux plats. Tout mélanger, ajouter des pois verts en conserve, remplir de mayonnaise ou de crème aigre et de sauce « Moscou ». Sur quatre côtés, mettre des morceaux de poisson et remplir de mayonnaise. Garnir de carottes, de betteraves, d'oignons verts et saupoudrer de persil vert.
Les pommes de terre, les carottes, ainsi que les concombres salés, les tomates sont coupées en demi-coquilles et les betteraves en tranches. Les filets de hareng sont cuits, réfrigérés et coupés en morceaux plats. Tout mélanger, ajouter des pois verts en conserve, remplir de mayonnaise ou de crème aigre et de sauce « Moscou ». Sur quatre côtés, mettre des morceaux de poisson et remplir de mayonnaise. Garnir de carottes, de betteraves, d'oignons verts et saupoudrer de persil vert.
sauce Moscou - 1 cuillère, crème - 3 cuillères, mayonnaise - 3 cuillères, betteraves - 1 cuillère, pois verts - 25 g, carottes - 1 pcs, tomates - 1 pcs, concombres salés - 1 pcs, pommes de terre - 2 cuillères, hareng - 2 pcs, oignons verts - 1 pcs, herbes de persil - 2 cuillères
