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Remplissage

Le remplissage est la recette d'une collation froide ou d'un plat principal froid, qui est un bouillon figé avec des morceaux de viande, de poisson, de champignons et d'autres ingrédients. Plus de détails sur le remplissage...Bizarrement, le remplissage est plus souvent préparé pendant la saison froide. Peut-être parce que cette collation froide est pire stockée dans la chaleur. Le remplissage est un plat de fête, il n'est pas préparé pour une ambulance. Si une célébration arrive et que vous ne savez pas quoi servir sur la table, il est temps d'apprendre à cuisiner le remplissage. La consistance gélifiée du remplissage est due à l'utilisation de gélifiants. Une recette de poisson, de viande ou de champignons de remplissage utilise généralement de la gélatine ou de l'agar-agar. Certaines parties de la carcasse contiennent déjà elles-mêmes des substances gélifiantes. Si vous voulez faire un remplissage de boeuf ou de porc sans gélatine, vous devez faire un bouillon de viande avec de la peau, comme une jambe, une queue. C'est un délicieux remplissage de poissons.

D'abord, on prépare un bouillon de remplissage. Quand il est prêt, ils le font lui-même, la viande est coupée en morceaux et remplie de bouillon avec de la gélatine diluée. Vous devez également ajouter des carottes, des œufs, des poivrons sucrés, des herbes, puis les refroidir. C'est très habillé et délicieux. Le remplissage peut être préparé avec n'importe quoi, juste pour avoir un bouillon. Souvent, ils préparent un remplissage de boeuf, un remplissage de poulet, un remplissage de brochet, un remplissage de sudak ou d'autres poissons. Même avec des champignons, vous pouvez faire un remplissage. Les recettes avec la photo vous montreront comment préparer la portion originale dans des verres ou des pials. En plus de cela, vous apprendrez comment décorer le remplissage.