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Sauce pour maquereau
2 portions
Pour faire cuire la sauce, faire frire la farine sur la margarine jusqu'à ce qu'elle soit brun clair, puis refroidir un peu, faire bouillir le poisson et les légumes à chaud, mettre le sel, porter à ébullition et faire cuire pendant 5 - 10 minutes.
Pour faire cuire la sauce, faire frire la farine sur la margarine jusqu'à ce qu'elle soit brun clair, puis refroidir un peu, faire bouillir le poisson et les légumes à chaud, mettre le sel, porter à ébullition et faire cuire pendant 5 - 10 minutes.
margarine - 2 cuillères, sel au goût, farine de blé - 1-2 cuillères, bouillon de poisson - 0.5 l
