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Sauce en letton

1 portion

Sauce : Crème aigre - 300 g, merde - 80 g, 3 % de vinaigre - 60 g, œufs - 2 pcs, moutarde - 15 g, pois verts ou herbes de persil - 100 g, poivre, sel au goût.

crème sure - 300 g, merde - 80 g, vinaigre 3 % - 60 g, oeufs - 2 pcs, moutarde - 15 g, pois verts - 100 g, ou verts de persil - 100 g, poivre au goût, sel au goût