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Sauce en roumain

1 portion

Faire cuire la sauce : mettre la crème aigre dans une casserole, ajouter les farines, remuer, faire bouillir. Mélanger avec les jaunes. Assaisonner au goût de moutarde, sel, vinaigre, sucre, réfrigérer.

crème sure - 250 g, jaune - 2 pcs, farine - 20 g, moutarde - 30-50 g, sucre au goût, vinaigre au goût, sel au goût