Soufflé de carottes

1 portion


Les carottes, soudées à la graisse, essuyer et refroidir jusqu'à 40-50 ° C. Puis ajouter le fromage cottage essuyé, le sucre, les jaunes d'oeufs, bien mélanger, mélanger avec les protéines fouettées, mettre la masse obtenue sur les casseroles de portions et cuire dans un placard ou cuire à la vapeur. Le soufflé fini est relâché dans une casserole à portions.