Soufflé de carottes

1 portion


les carottes, soudées à la graisse, essuyer et refroidir jusqu'à 40-50 ° c. puis ajouter le fromage cottage essuyé, le sucre, les jaunes d'oeufs, bien mélanger, mélanger avec les protéines fouettées, mettre la masse obtenue sur les casseroles à portions et cuire dans un placard à griller ou cuire à la vapeur. soufflé fini relâché pas poêle à portions