Soufflé avec confiture

1 portion


À partir de protéines et de sucre, fouetter la mousse cool, ajouter la confiture et fouetter encore 30 minutes pour que la confiture se mélange uniformément avec la mousse. Mettre cette masse sur une assiette de porcelaine huilée au beurre et cuire au four chaud (180 °) pendant 15 minutes.