Soufflé caillé avec du couraga et des noix

1 portion


Faire bouillir le cachet de céréales et de lait. Réfrigérer. , ne pas essuyer trop humide le fromage cottage à travers sitoa puis mélanger avec la bouillie de mousse. C'est là que l'on ajoute le jaune, le sucre et une partie du beurre. Tout cela est bien mélangé, frotté, puis mélangé avec la protéine fouettée. À la masse de fromage, ajouter des noix encore silencieuses et des courges finement coupées. Mélanger comme il se doit cette masse, puis la mettre dans un moule lubrifié avec de l'huile et la cuire. Servir à la table avec de la crème sure.