Toasts avec pâtes au foie et poires

Retirer les poires de la compote, laisser couler les liquides. Faire cuire les toasts, les savourer avec du pâté, mettre 1 cuillère de confiture de barres au milieu et poser la moitié de la poire sur le dessus, mettre le fromage sur la poire. Cuire sur l'étagère moyenne du four jusqu'à ce que le fromage soit fondu, faire frire les tranches de bacon environ 8 min dans une casserole sans huile des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient brunes. Laver et sécher le persil vert. Si des poires fraîches sont utilisées, elles doivent être nettoyées, coupées en deux, coupées au milieu et cuites dans 125 ml d'eau ou de vin blanc avec l'ajout de jus de citron de 2 h, 1 de sucre à feu doux pendant 10 minutes.