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Cuisine udmurt

La cuisine nationale d'Udmurt était historiquement une cuisine de chasseurs et de cueilleurs. Cependant, au fil du temps, l'agriculture a commencé à jouer un rôle important dans la vie des Udmurts, et la gamme de produits de la cuisine Udmurt et les méthodes de préparation des plats de la cuisine Udmurt s'est élargie. Plus de détails sur les recettes de la cuisine Udmurt...Sous l'influence des Slaves et des Tatars, la cuisine moderne d'Udmurt a été formée. Les recettes des plats d'Udmurt utilisent encore largement les dons de la forêt : champignons, baies, miel, gibier. Le plat qui a glorifié la cuisine Udmurt, c'est bien sûr des boulettes. Mais il y a d'autres recettes intéressantes pour la cuisine d'Udmurt. Par exemple, les cailles qui sont préparées comme des boulettes, mais cuites au four. L'autre recette populaire de la cuisine d'Udmurt est les crêpes de levure tabani. La cuisine nationale d'Udmurt est généralement riche en différentes tartes : poissons, baies, viande. La cuisine d'Udmurt utilise rarement des aliments frits, généralement éteints ou cuits. Dans le même temps, la cuisine d'Udmurt est très satisfaisante et saine.