Toasts végétariens.

1 portion


laver la tomate, enlever le fruit ; nettoyer le concombre. coupez les deux en tasses minces. retirer les os des oléagineux et couper la pulpe en bandes. les asperges et le maïs, laissez bien égoutter. Faire frire le pain à la croûte croustillante. lubrifier légèrement avec de l'huile. Laver les feuilles de salade et sécher. sur chaque cassure de pain, mettre sur une feuille de salade. sur les feuilles de salade, il est beau de décomposer les légumes en déposant quelques grains de maïs. sur chaque toast, mettre la crème sure sur une cuillère et la décorer de maïs.