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Spark avec du sarrasin

Le sarrasin est une recette de soupe simple et copieuse. C'est peut-être une saumure avec de la viande et du sarrasin, une saumure avec du sarrasin et des champignons ou une saumure maigre avec du sarrasin. La saumure au sarrasin sera plus aromatique si le gruau de sarrasin est calciné dans une casserole sèche avant d'être ajouté.